为保障高速公路服务区食品安全，营造旅客安全放心的饮食环境，4月16日，仁沐公司井研服务区联合井研县食品药品监督管理局、高速执法四支队七大队开展食品安全专项检查行动。

本次联合检查覆盖服务区内加油站、餐厅、超市、小吃摊点等所有食品经营主体。执法人员严格审查食品经营许可证与从业人员健康证持有情况，确保经营活动合法合规。在食品采购环节，仔细查验进货台账、索证索票资料，保障食品来源清晰、渠道正规，从源头把控食品安全。对于食品储存，检查人员着重查看冷藏、冷冻设施运行状况以及食品分类存放规范，避免交叉污染。同时，详细检查预包装食品的生产日期、保质期、标签标识，杜绝“三无”食品和过期变质食品上架销售。

此次联合检查，进一步筑牢了井研服务区食品安全防线。仁沐公司井研服务区与属地监管部门达成共识，将进一步建立健全长效监管机制，加强协作配合，定期开展联合检查，加大检查频次和力度，强化对食品经营人员的宣传教育和培训指导，提升从业人员食品安全意识和操作技能，为过往旅客打造安全、舒心的饮食环境。