仁沐公司仁寿管理处开展食品卫生检查

发布日期:2021-06-25 发布来源:工程技术处 阅读量:1,167次



进入夏季高温,为保证来往服务区的司乘人员及管理处、各站队区职工食品卫生安全,2021年6月16日起,管理处处长牵头,路安科、收费科及办公室部分人员参加,分两次对管理处及各站区相关食品卫生进行了检查;本次检查主要针对处站区的食堂及商铺的食品饮料保质期情况、环境卫生情况、服务人员口罩帽子佩戴情况、餐具清洗消毒情况、从业人员健康证明、厨房垃圾处理等方面;检查中发现的主要问题是:部分站从业人员健康证到期未续办、部分站厨房卫生管理制度未上墙、部分站区厨房环境卫生不合格、部分站区冰箱生熟食品保存不合格、部分站区调料用后不覆盖、部分站区外购主食抽检超期等;针对这些问题,检查组现场提出了具体要求,并要求立即进行整改,同时要求对站区厨房及商家店铺要进行经常性自查工作,并建立问题台账,做到心中有数。